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Com o próprio sistema de cultivo de peixes, escolas de Palmas recebem capacitação do Ruraltins para aproveitamento do pescado

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Com o próprio sistema de cultivo de peixes, e visando o aproveitamento completo da produção, as escolas de Tempo Integral (ETI) Agroecológica Professor Fidêncio Bogo, situada em Taquaruçu Grande; Marcos Freire, no Assentamento São João; e Almirante Tamandaré, na quadra 1.306 Sul, estão recebendo do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) capacitação sobre o beneficiamento de pescado. O curso está sendo ministrado pela bióloga do Ruraltins, Cassia Bento Sobreira, na cozinha da Escola Fidêncio Bogo, às merendeiras das três unidades. Na sexta-feira, 14, ocorreu o segundo módulo da capacitação.

A proposta, conforme explica a bióloga Cassia Bento, foi uma solicitação da escola, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (Seder), e em parceria com a Entreposto Safra Pescados, que doou a parte dos peixes amazônicos, para que as ETIs rurais que realizam o cultivo de peixes tenham mais opções para o melhor aproveitamento do produto na alimentação escolar.

“São três escolas que criam peixes, e nós estamos ensinando receitas que vão além do peixe frito e de molho, como é normalmente utilizado. Aqui ensinamos outras possibilidades com o aproveitamento integral do pescado. Esse curso está sendo realizado em três etapas, no primeiro módulo nos ensinamos a limpar e filetar o peixe, e nesta segunda, estamos trabalhando com as receitas de hambúrguer, caldo, pirão e quibe”, explicou, acrescentando que último módulo está agendado para a próxima sexta-feira, 21, com receitas de torta, escondidinho e escabeche de peixe.

Para a diretora da Escola Fidêncio Bogo, Joselaine Kelly, a inserção do pescado na alimentação dos alunos já é uma prática comum implementada pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). “Então para nós, esse curso, essa formação faz todo sentido e traz de fato o que é comida de verdade. E, qualificar os nossos profissionais, melhorar o nosso cardápio, e aprimorar e enriquecer com um produto que é criado no chão da nossa escola nos deixa muito satisfeitos”, ressaltou, acrescentando ainda que a essa cultura, além de ser agregada a alimentação, torna-se também objeto de estudo na matriz curricular.

“Nós temos aqui um componente curricular chamado zootecnia e aí, a partir desse componente curricular, nós estudamos todas as culturas. Aqui dentro, além da piscicultura nós desenvolvimentos a apicultura, temos aqui um meliponário; temos avicultura, dentre outros objetos de estudo. Então nos sentimos extremamente satisfeitos em relação a essa parceria construída no decorrer da nossa jornada, aqui com o Ruraltins, por meio da Seder e da Educação. É uma alegria imensa contribuir com o debate e com a construção do conhecimento, essa é a nossa missão”, completou.

A engenheira de aquicultura da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural (Seder), Maíra Zambonato Dorneles, que acompanha a atividade piscicultura nessas escolas, destacou ainda que a prática integra o aprendizado escolar aos aprendizados zootécnicos. Na parte de matemática, de cálculo, eles aprendem a densidade, o tamanho do peixe, quanto tempo leva para crescer, quanto pode vender depois, integrando com o ensino de sala de aula”, explicou.

Com a missão de alcançar melhor aceitação dos 543 alunos, a merendeira Roseane Barbosa dos Santos Ferreira, da ETI Fidêncio Bogo, ficou satisfeita com as novas receitas. “Foi nos ensinado várias formas de fazer o peixe, sendo que a gente tinha o hábito de fazer somente frito, e agora ficou mais fácil trabalhar com essas receitas”, destacou Roseane.

Receitas serão inseridas alimentação dos alunos ETIs Fidêncio Bogo, Marcos Freire e Almirante Tamandaré – Delfino Miranda/Governo do Tocantins

Escolas possuem o próprio sistema de cultivo de peixes – Delfino Miranda/Governo do Tocantins

Curso, realizado em três módulos, é ministrado pela bióloga do Ruraltins, Cassia Bento Sobreira – Delfino Miranda/Governo do Tocantins

“Prática integra o aprendizado escolar aos aprendizados zootécnicos”, frisou Maíra Zambonato Dorneles, engenheira de aquicultura da Seder – Delfino Miranda/Governo do Tocantins

Diretora da Escola Fidêncio Bogo, Joselaine Kelly, frisou satisfação da parceria com o Ruraltins – Delfino Miranda/Governo do Tocantins

Merendeira Roseane Barbosa dos Santos Ferreira, da ETI Fidêncio Bogo, ficou satisfeita com as novas receitas – Delfino Miranda/Governo do Tocantins

Fonte: Governo TO

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Ministério da Saúde já enviou 25 toneladas de medicamentos e insumos para atender população gaúcha

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Nos últimos dias, cem kits de medicamentos e insumos, com capacidade para atender a até 1.500 pessoas durante um mês, chegaram ao estado. Programa Nacional de Imunizações enviará, nesta semana, 600 doses de imunoglobulina ao Rio Grande do Sul

Ministério da Saúde já enviou um total de 25 toneladas de medicamentos e insumos para o Rio Grande do Sul. O objetivo é manter o estado abastecido durante a calamidade provocada pelas severas enchentes dos últimos dias.

A informação foi divulgada na tarde desta segunda-feira, 13 de maio, no Hospital Conceição, em Porto Alegre, durante entrevista coletiva para rádios regionais.

Cem kits de medicamentos e insumos – com capacidade para atender a até 1.500 pessoas durante um mês – chegaram nos últimos dias ao estado. Conhecido como kit emergencial, ele é composto por oito caixas que, somadas, pesam 250 kg. Além de remédios, o conjunto inclui também luvas, seringas, ataduras, etc.

Vale destacar que o volume não considera outros repasses de medicamentos, vacinas e insumos que estão sendo enviados para repor os estoques perdidos com as enchentes e os que já estavam previstos na rotina. A título de comparação, em todo o ano passado, foram distribuídos 106 kits para emergências no Brasil.

Durante o balanço, o secretário de Atenção Primária à Saúde, Felipe Proenço, detalhou a operação de hospitais de campanha no estado. Foi confirmado que a Força Nacional do Sistema Único de Saúde (SUS) irá operar quatro hospitais de campanha no estado.

Um já funciona em Canoas, outro está sendo montado na capital gaúcha e um terceiro em São Leopoldo. A destinação da quarta unidade ainda será definida. Desde o início da calamidade no Rio Grande do Sul, o Ministério da Saúde já enviou recursos para 246 unidades de assistência.

ALERTA PARA GRIPE — O diretor do Departamento de Emergências em Saúde Pública (Desp) do Ministério da Saúde, Márcio Garcia, fez um alerta para doenças respiratórias. Com as aglomerações em abrigos e a temperatura baixando, a preocupação é com o aumento do número de casos de gripe e covid-19.

“A combinação é favorável para o aumento dessas doenças. As pessoas vacinadas vão estar mais protegidas. Diminuem as chances de adquirir a doença ou de evoluir para um caso de Síndrome Respiratória Aguda Grave”, frisou.

NÚMEROS — Veja a seguir alguns números das ações no RS apresentadas durante a coletiva:

Balanço de atendimentos

  • Total: 1.600 / Hospital Campanha (HCamp) de Canoas: 1034
  • Equipes volantes: 548
  • Encaminhamento ou transferência para outra unidade: 57
  • Remoções aéreas: 25
  • Atendimentos psicossociais: 22

Força de trabalho:

  • 134 profissionais em atuação;
  • 6 equipes volantes (13 enfermeiros + 9 médicos);
  • 15 equipes aeromédicas (15 enfermeiros + 15 médicos);
  • 62 profissionais no HCamp;
  • 19 profissionais de gestão;
  • 1 equipe psicossocial (5 psicólogas)

Recursos aplicados:

  • Medida provisória (MP) de liberação de crédito extraordinário, editada pelo presidente Lula, no domingo (12), traz a liberação de R$ 861 milhões para ações de saúde primária e especializada, vigilância epidemiológica, assistência farmacêutica e contratação temporária de profissionais;
  • Antecipação de R$ 40 milhões para compra de medicamentos;
  • Antecipação do pagamento do piso aos profissionais de enfermagem do estado. O total do repasse é de R$ 30 milhões;
  • Repasse, em parcela única, de R$ 63,1 milhões do Fundo Nacional de Saúde à Secretaria Estadual de Saúde e aos fundos municipais de saúde do Rio Grande do Sul;
  • Liberação, de forma imediata, no dia 6 de maio, de R$ 534 milhões em emendas individuais de congressistas do Rio Grande do Sul para auxiliar os municípios do estado afetados pelas enchentes. As emendas estavam alocadas na área da Saúde.

IMUNOGLOBULINA  — Programa Nacional de Imunizações (PNI) enviará, nesta semana, 600 doses de imunoglobulina à população do Rio Grande do Sul. As imunoglobulinas são proteínas utilizadas pelo organismo para combater um determinado antígeno, como vírus e bactérias, por exemplo.

Além disso, o Ministério da Saúde também vai destinar 1,1 mil frascos de soro; 416 mil doses de vacinas contra hepatite A, raiva, poliomielite e influenza, e 134 mil doses de covid-19. A destinação de todos esses insumos foi debatida, nesta segunda-feira (13), durante reunião de monitoramento do Centro de Operações de Emergência (COE) para chuvas intensas e inundações na Região Sul.

“Neste momento, as síndromes respiratórias também passam a ser um problema. Por isso, estamos focados em proteger a população gaúcha. Precisamos de uma ação ativa para vacinar inclusive dentro dos abrigos”, afirmou, na reunião, a secretária de Vigilância em Saúde e Ambiente, Ethel Maciel.

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